Zacherl finde ich total langweilig. Das Buch kann ich nicht empfehlen, dann schon eher Jamie Olivier - ist zwar kein Geheimtipp, aber wirklich zugegebenermaßen gut! Der Typ hat einfach eine 1a Ausbildung, war an einer Art "Catering-Hochschule" und ansonsten gehen Sie doch einfach mal in die Kochschule. www.mitte-kocht.de
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